3D-geprinte gerechten

Je eigen eten uitprinten met een 3D-printer

Zou dat geen leuke ervaring zijn? Dat dachten de mensen achter het Nederlandse bedrijf byFlow dus ook en zij gingen vervolgens aan de slag om een 3D-printer te ontwerpen waarmee je etenswaren kunt uitprinten… en deze dan ook nog eens echt op kunt eten!

Het bedrijf FoodInk maakt nu gebruik van deze speciale 3D-printer en zal vanaf 25 juli 2016 te bezoeken zijn in Londen. Hier kan het grote publiek in het pop-uprestaurant genieten van gerechten die worden geserveerd dankzij de 3D-printer. Zelfs het gehele interieur van FoodInk – stoelen, borden, etc – zijn uitgeprint. Het is een hele belevenis om te ervaren wat er tegenwoordig allemaal mogelijk is. En dat is ook precies het doel van FoodInk – mensen bewust maken van de mogelijkheden van 3D-printen. Maar ook duurzame en gezonde voeding staat hoog in het vaandel.

foodprinter
Pop-uprestaurant
FoodInk is een pop-uprestaurant dat al eerder te bezoeken was in Venlo, en binnenkort dus in Londen (voor het eerst voor het grote publiek). Vervolgens zal het pop-uprestaurant doorreizen naar Berlijn, New York en Sydney.

FoodInk laat de mensen kennismaken met de mogelijkheden van vandaag de dag dankzij de huidige technologie├źn en biedt een once in a life time experience op het gebied van gastronomisch eten. Het heeft wel iets futuristisch, maar het concept van FoodInk is niet nieuw. In 2013 bood Restaurant De Molen in Kaatsheuvel al de mogelijkheid om 3D-geprinte gerechten te bestellen.